Kuchnia świata - Roladka z indyka nadziewana gorgonzolą i kurkami, z podsmażanymi ziemniakami - Myslakowice.com : Niezależne źródło informacji. Mysłakowice, Karpacz, Jelenia Góra, Dolny Śląsk

11 kwietnia 2026 r.

Roladka z indyka nadziewana gorgonzolą i kurkami, z podsmażanymi ziemniakami

Przygotowanie
1. Farsz z kurek

Kurki dokładnie oczyść. Na maśle zeszklij cebulę, dodaj czosnek, potem kurki.
Smaż, aż odparują wodę i lekko się przyrumienią. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Odstaw do przestudzenia.

2. Roladki

Filety z indyka rozbij na cienkie płaty. Dopraw solą i pieprzem.
Na środku ułóż farsz z kurek i kawałki gorgonzoli. Zwiń ciasno i zabezpiecz wykałaczkami lub sznurkiem.

Obsmaż na patelni na maśle z dodatkiem oleju, aż będą złociste z każdej strony.
Następnie zmniejsz ogień, przykryj i duś ok. 10–15 minut, aż mięso będzie soczyste, a ser się rozpuści.
Podanie

Roladkę najlepiej przekroić na pół, żeby było widać nadzienie. Podaj z porcją rumianych ziemniaków.
Możesz polać całość sosem z patelni po mięsie.

Małe sekrety smaku od portalu myslakowice.com
Kurki muszą być dobrze odparowane
Gorgonzola powinna się lekko rozpłynąć w środku
Krótkie duszenie = soczyste mięso
Nie mieszaj często ziemniaków — wtedy będą chrupiące

Dodano: 11-04-2026
Odsłon: 4

Obecna ocena: 5, głosów: 1

Dodaj komentarz

Śledź nas

O nas

Myslakowice.com to niezależny, prywatny portal internetowy poświęcony tematyce Mysłakowic i Dolnego Śląska. Na stronach naszego portalu można znaleźć również informacje o zasięgu krajowym i światowym.

Wszystkie materiały, fotografie i grafiki są chronione na mocy prawa autorskiego i nie mogą być wykorzystywane komercyjnie. Przy cytowaniu na innych stronach www należy dodać aktywny odnośnik do strony myslakowice.com