13 stycznia 2026 r.
Moringa 750x90 podstrony

Przepisy » Karkonosze - regionalne przepisy kulinarne

Sznycel wiedeński z Zillerthal-Erdmannsdorf

600 g mięsa cielęcego bez kości (udziec), 40 g mąki, 60 g tartej bułki,
2 jajka, 80 g masła, cytryna, nać pietruszki, sól, pieprz
1. Mięso pokrajać na 4 plastry, lekko rozbić, dobrze zesiekać brze-
gi, aby plaster zachował swój kształt.
2. Każdy plaster posolić, posypać pieprzem, obtoczyć w mące, za-
nurzyć w rozbełtanych jajkach, a następnie w tartej bułce i przy-
cisnąć ręką, aby bułka dobrze się trzymała.
3. Smażyć z obu stron na złoty kolor na połowie ilości masła.
4. Na każdy sznycel położyć plasterek cytryny oraz grudkę masła
wymieszanego z łyżeczką posiekanej naci pietruszki.
5. Podawać z ziemniakami pure i mizerią lub sałatą.

Dodano: 02-08-2025
Odsłon: 285
Obecna ocena: 5, głosów: 1
Oceń zasób:

Dodaj komentarz

Śledź nas

O nas

Myslakowice.com to niezależny, prywatny portal internetowy poświęcony tematyce Mysłakowic i Dolnego Śląska. Na stronach naszego portalu można znaleźć również informacje o zasięgu krajowym i światowym.

Wszystkie materiały, fotografie i grafiki są chronione na mocy prawa autorskiego i nie mogą być wykorzystywane komercyjnie. Przy cytowaniu na innych stronach www należy dodać aktywny odnośnik do strony myslakowice.com

Newletter

Ostatnie komentarze