Z mięsa usunąć kości, błony i ewentualny nadmiar tłuszczu. Pokrajać je w poprzek włókien na 4 równe części i rozbić tłuczkiem na płaty grubości ok. 1,5 cm, nadając im kształt owalny. Osolić, posypać pieprzem i ewentualnie mąką (steki baranie natrzeć solą roztartą z czosnkiem). Usmażyć w bardzo silnie rozgrzanym tłuszczu. Podawać z frytkami, sałatą, sałatką z pomidorów i cebuli, jarzyną gotowaną, np. fasolką szparagową, szpinakiem, groszkiem.
Dodano: 11-11-2013 Odsłon: 1728
Obecna ocena: 3, głosów: 9
Komentowanie dozowolone wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników.
