AKTUALNOŚCI
ARTYKUŁY
OGŁOSZENIA
WIADOMOŚCI
FORUM
PRZEPISY KULINARNE
GALERIA

Stek Bukowski

75 dkg mięsa (schab, baranina, szynka),

1 dkg mąki,

3-5 dkg smalcu

piepsz czarny, młotkowany

 

Z mięsa usunąć kości, błony i ewentualny nadmiar tłuszczu. Pokrajać je w poprzek włókien na 4 równe części i rozbić tłuczkiem na płaty grubości ok. 1,5 cm, nadając im kształt owalny. Osolić, posypać pieprzem i ewentualnie mąką (steki baranie natrzeć solą roztartą z czosnkiem). Usmażyć w bardzo silnie rozgrzanym tłuszczu.
Podawać z frytkami, sałatą, sałatką z pomidorów i cebuli, jarzyną gotowaną, np. fasolką szparagową, szpinakiem, groszkiem.



Dodano: 11-11-2013
Odsłon: 993
Obecna ocena: 0 głosów
Oceń zasób:
Komentowanie dozowolone wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników.
Konto

Login:

Hasło:


Nowe konto
Reklama
Nasze serwisy