Przepisy » Mięsa

Stek Bukowski

75 dkg mięsa (schab, baranina, szynka),

1 dkg mąki,

3-5 dkg smalcu

piepsz czarny, młotkowany

 

Z mięsa usunąć kości, błony i ewentualny nadmiar tłuszczu. Pokrajać je w poprzek włókien na 4 równe części i rozbić tłuczkiem na płaty grubości ok. 1,5 cm, nadając im kształt owalny. Osolić, posypać pieprzem i ewentualnie mąką (steki baranie natrzeć solą roztartą z czosnkiem). Usmażyć w bardzo silnie rozgrzanym tłuszczu.
Podawać z frytkami, sałatą, sałatką z pomidorów i cebuli, jarzyną gotowaną, np. fasolką szparagową, szpinakiem, groszkiem.



Dodano: 11-11-2013
Odsłon: 1384
Obecna ocena: 3, głosów: 9
Oceń zasób:
Komentowanie dozowolone wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników.

Konto


Login:

Hasło:


Nowe konto

Nasze serwisy


Aktualności · Gry · Ogłoszenia · Ciekawe miejsca · Regulacje · Forum · Tapety · Fotka · Katalog firm · Ta strona używa Cookies (Ciasteczka), dowiedz się więcej klik · Kontakt

Nawigacja

Nasza społeczność